Le chaga, cette précieuse ressource TRÈS fragile

Le chaga (ou polypore oblique) est un fongus qui pousse sur le bouleau jaune, entre autres, en pays nordiques.

Assure-toi que ton chaga a été cueilli de façon responsable. Les méthodes de cueillette abusives et/ou inadéquates du chaga peuvent très facilement endommager les arbres hôtes, et même les tuer.

Le chaga doit être conditionné de façon sécuritaire et doit être bien séché pour éviter le développement de moisissures dangereuses pour la santé.

Y a-t-il des contrindications à cette recette?

Ne pas consommer le chaga dans les 6 semaines précédant une chirurgie: il a tendance à fluidifier le sang, ce qui peut causer des saignements excessifs lors d'une intervention.

Le chaga entre en interaction avec plusieurs médicaments d’ordonnance. Il est important de bien t’informer auprès d’un.e herboriste, phytothérapeute ou naturopathe avant de l’intégrer dans ta routine si tu prends un médicament.

Les personnes diabétiques qui consomment le chaga doivent surveiller leur glycémie attentivement.

On évite le chaga en cas de maladie auto-immune, de calculs rénaux, de goutte ou d’insuffisance hépatique ou rénale.

Les bienfaits du chaga

Riche en antioxydants, il aurait des effets anticancer et soutiendrait le système immunitaire en modulant l’activité de certains lymphocytes. Impressionnant.