Name: Boisson réconfortante au sirop de sureau
Prep time: 5 min
Yield: 300 ml
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de sureau fait à partir de notre mélange à sirop hivernal ou; 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de baies de sureau bio (Sambucus nigrum); 250 ml (1 tasse) d’eau chaude; le jus de 1 citron; 5 à 10 ml (1 à 2 c. à thé) de miel non pasteurisé; 30 ml (2 c. à soupe) de rhum, de whisky ou de gin locaux

Boisson réconfortante au sirop de sureau

Les Mauvaises Herbes

Grog, toddy, ponce de gin... ces remèdes traditionnels, utilisés pour soulager les symptômes du rhume et de la grippe et passer une nuit réparatrice, sont très semblables: jus de citron, miel/sirop d’érable, alcool fort et eau chaude. Le grog est à base de rhum, le toddy, de whisky et la ponce de gin... de gin!

Voici une variation sur le même thème, au sureau, signée Les Mauvaises Herbes!

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ (2 avis)

Level

Débutant

Preparation

5 min

Contains

300 ml

Conservation

recette minute

Ingredients

30 ml (2 c. à soupe) de sirop de sureau fait à partir de notre mélange à sirop hivernal * ou
30 ml (2 c. à soupe) de sirop de baies de sureau bio (Sambucus nigrum)
250 ml (1 tasse) d’eau chaude
le jus de 1 citron
5 à 10 ml (1 à 2 c. à thé) de miel non pasteurisé
30 ml (2 c. à soupe) de rhum, de whisky ou de gin locaux

* Ce mélange combine la puissance de six plantes anti-infectieuses, émollientes et fortifiantes utilisées en herboristerie traditionnelle pour aider à prévenir et soulager les infections saisonnières.

Consulte la FAQ au bas de cette page pour en connaître plus sur cette recette et ses possibles contrindications.

Preparation steps

Préparation du sirop

À base de notre mélange à sirop hivernal

Préparer le sirop en suivant les instructions de l'emballage.

À base de baies de sureau

1. Faire bouillir 1 part de baies de sureau dans 4 parts d’eau pendant 15 à 20 minutes à feu moyen-fort et à découvert.

2. Laisser refroidir, filtrer et ajouter 1/2 part de miel pour le goût et la conservation.

Boisson réconfortante au sirop de sureau

Dans une tasse, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que le miel et le sirop de sureau soient bien dissous.

Comment l'utiliser

Déguster lentement, bien enroulé·e dans une couverture chaude.

FAQ

Mélange à sirop hivernal: les contrindications

Les ingrédients de notre mélange à sirop hivernal peuvent interagir avec certains médicaments d'ordonnance; il vaut mieux se référer à un·e professionnel·le de la santé si l'on prend des médicaments d'ordonnance avant l'utilisation de ce mélange en interne.

Ce produit n'est pas recommandé aux enfants de moins de 2 ans.

Ce produit n'est pas recommandé pendant la grossesse et l'allaitement.

Baies de sureau: les contrindications

Le sureau pourrait interagir avec les médicaments immunosuppresseurs, diurétiques, anti-inflammatoires, antiviraux, antibactériens ou antidiabétiques. Consulte un·e professionnel·le de la santé si tu prends ce type de médication avant d'en consommer en interne.