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Thé glacé à la mélisse du Québec
Les Mauvaises Herbes
La mélisse possède naturellement un petit goût citronné qu’on adore. Fraîche, elle goûte carrément la tarte au citron. Miammmmm. De plus, elle est connue pour son effet rafraîchissant en temps de canicule ou de forte chaleur. Un must pour ton prochain pique-nique au parc! Infusée avec ton thé noir ou vert préféré, elle te donnera une petite boisson pas piquée des vers!
La mélisse est une plante calmante qui aide à stabiliser l’humeur ainsi qu’à chasser l’anxiété, la déprime, et à faciliter l’endormissement. Elle favorise la digestion et apaise les spasmes du tube digestif. Elle convient aux enfants et peut être consommée pendant la grossesse.
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(1 avis)
Niveau
Débutant
Préparation
1 h
Contient
2 L
Conservation
quelques jours au frigo
Ingrédients
- 2 litres d’eau
- 1/4 tasse de mélisse séchée ou 1/3 tasse de feuilles de mélisse fraîches
- 4 poches de thé noir ou de thé vert (facultatif)
- 1/2 à 2/3 tasse de sucre de canne
- le jus de 7-8 citrons
Cette recette est excellente comme base de cocktail alcoolisé. Attention : La mélisse peut donner un petit buzz aux personnes plus sensibles et amplifier l’effet de l’alcool. Sois averti.e!
Oui allô? On a une thé glacé tout prêt, juste au cas:
Étapes de préparation
1. Dans un chaudron, faire chauffer l’eau jusqu’à ce qu’elle soit frémissante.2. Ajouter la mélisse, le thé et le sucre et remuer pour dissoudre le sucre. Laisser reposer 10 minutes à couvert.3. Filtrer, ajouter le jus de citron et laisser refroidir.4. Servir sur glace en prenant un bain de soleil!
Comment l'utiliser
FAQ
Les essentiels de cette recette
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