« Café » glacé à base de plantes

Estelle

Le goût de ce breuvage pourrait laisser croire à un réel café glacé, mais non! Les cafés de céréales sont des substituts de café à base de plantes: orge, chicorée, betterave et parfois même pissenlit. Le plus chouette dans tout cela, c’est qu'on peut en trouver facilement dans les magasins de vrac et épiceries.

Mention spéciale à Amour Tonique qui en fait des délicieux, et qui m’ont complètement charmé en incorporant les champignons médicinaux à leurs potions. Leurs préparations à base de champignons sont non seulement dépourvues de caféine, mais sont riches en propriétés médicinales qui bâtissent l’énergie sur le long terme comme le font la plupart des champignons médicinaux.

- Estelle

Level

Débutant

Preparation

2 min

Contains

250 ml

Conservation

recette minute

Ingredients

  • 1 à 2 c. à thé de café de céréales instantané
  • 1 tasse d’un lait végétal au choix* (J’aime particulièrement l’onctuosité de l’avoine pour ces recettes, ou le soya. Encore plus s'il sont fait maison! )
  • sucrant au choix** (facultatif) (J’aime ajouter un filet de sirop d’érable ou un peu de miel.)
  • cubes de glace

Preparation steps

1. Mettre tous les ingrédients au mélangeur et pulser jusqu’à la texture désirée. Une genre de slush liquide est idéal.

2. Verser dans un verre et déguster avec une paille réutilisable pour faciliter la chose.

3. Donne-toi deux-trois tapes dans le dos pour avoir dégusté un breuvage sain dans un contenant qui ne finira pas aux poubelles! Qu’est-ce qu’on veut de plus?

Comment l'utiliser

FAQ

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